Бренд-шеф

О вакансии

Обязанности:
-Разрабатывать меню здорового питания;
-Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

Требования:
Аналогичный опыт работы от 5 лет.

Условия:
З/плата оклад + KPI.
Работа в г.Смоленске, разъездного характера.
Жилье предоставляется.
27Описание вакансии:бренд-шеф